家乡小食（二）

Hilltop，一个三年前才知道的地方。都怪一年一次的回乡次数，自己的家乡好像变得有点陌生了。
用80时速的速度，从蛇白家出发只需10分钟就到的Hiltop可有美食等着蛇白呢！

魔鬼鱼烧
这里的烧鱼可是ichiban（一级棒）的呢！用独特腌料腌制过的魔鬼鱼，烧得非常的入味。厉害的是腌料竟然不会盖走鱼的鲜甜原味。除此之外，鱼烧得不干，鱼汁锁在鱼肉里外让鱼肉很滑、很爽口。可以把相片放大看看，你就知道蛇白在胡说什么了。
对蛇白来说食物好吃与否，除了要有好味的配料，更不能失去主料的原味。烧烤更是如此。
蛇白吃过的一般烧鱼都会烧得干干的。除此还摸上很厚的自制的辣椒酱料。就因为辣椒酱料，满口只有辣。辣作祟，使蛇白没法尝到主料的味道，有点失望。辣味可以提升味道的刺激感，但若放的不恰当就会使一道菜就只有辣味而已，很可惜！
说了这么多只有自己懂的胡言，只能说这里的烧鱼真的很棒！

椰子布丁
烧烧热热的烤鱼，来个清凉的椰子布丁下火下火，很爽快呢！
椰子布丁就只有用椰水制的，没有附加多余的糖精。带点甜甜的椰水，吃起来就会尝到那自然芳香的椰甜味。这种自然香甜有种很令人舒缓的感觉。已有清凉作用的椰水，冷冻后再吃，可想而知是很爽的！
椰子布丁用的椰子都是属于青椰，也就是年轻的椰子。所以椰肉很嫩而带点实。软软的布丁加上嫩嫩实实的椰肉，可以增加椰子布丁的口感层次。绝对是饭后果的绝佳选择！