厨房实验室 - 西餐

祝大家劳工节快乐！

在这个劳工节里，阿蛇打算走进厨房里，试试弄个从没煮过的西餐。
反正待会儿都要拖地的，煎炸到地板油油也没关系啦。
就当它是一个实验吧！

阿蛇处女座西餐的构想是鱼肉和鸡肉双拼，然后配个蘑菇汁。
希望这样的构想对初学者的阿蛇，不会造成困难。

初学者的作法。。。
首先鸡腿去骨，然后沾上鸡蛋和煎炸粉，就下热油锅炸了。
至于鱼肉，原本想用面包粉的。
只是之后面包粉会很少用到，所以就用了和鸡肉一样的方法来处理。

西餐少不了薯条的。
阿蛇用了新鲜的马铃薯，切成条状，用烘炉烘一烘，让它微干，然后才下热油锅炸。
很多工一下。。。

阿蛇还弄了个scamble egg。
两粒鸡蛋搅拌后，倒在已融化了牛油的热锅上。
然后一直的在热锅上搅拌。
再倒入牛奶和半片的芝士，继续搅拌， 直到自己喜欢的潮湿度。
可想而知吃了这scamble egg后，得做多多的运动才行。

红萝卜和日本青瓜切成条状。
红萝卜拿去蒸软。
把适量的芝士片铺在还是热腾腾的红萝卜条上，芝士片就会融化了。
告诉你，蒸软了的红萝卜条配微微融化了的芝士片。。。
超好吃的！

最后就是准备蘑菇汁了。
首先放适量的牛油在热锅上。
倒入大葱和蘑菇，炒一炒。
然后倒入已准备好的chicken stock。
阿蛇还加了牛奶和芝士片。
最后用薯粉使它成凝状。
ok，又是一个致肥物。。。

就这样大功告成了。。。
是不是很多工呢？？

准备了这么大费周章的西餐，怎么可以少了“特别”的饮料呢！
想到了Nandos那好好喝的sparkling juice，所以就copy copy一下，所以也不算特别啦。

材料：任何一种品牌的柠檬汽水、苹果汁（可用附加芦荟肉的）和柠檬。
然后就像中学时期上化学课一样，将以上的材料参来参去。。。乱乱来。。。
当当，就会变成以下的啦！
有没有很炫？！ 哈哈！
看来弄个西餐可不省功夫哦。
不知道有没有更好的方法烹饪西餐呢？

好啦，别管这么多了，是时候上桌了。
肚子也饿了。

Itadakimasu!
哎哟，还不错吃。
只是鱼肉有点偏咸了点。。。
鸡蛋好香哦~~嘻嘻！

再放多一张照片。。。