在这节期，商家都会在各自的店铺摆上了各式各样的年货，当然也包括了美味可口的年饼。然而，在这个网络发达的时代，售卖年饼不再只是商家的专利了；近来，我的面子书的墙壁常常都贴满了来自朋友、朋友的朋友关于售卖自家烘焙年饼的帖文，种类还真是各种各样的多到～～～！
在这个吃年饼的节期里，虽然年饼的选择多，但黄梨饼、凤梨酥应该是其中最为有意头的吧！黄梨就有着“旺来”和“吉利”的吉祥谐音；而黄梨饼或凤梨酥，色泽金黄，形状四方或圆形，就像金块或金铜一样。因此收到黄梨饼或凤梨酥为礼的，就像是“招财”似的，非常好意头。因此凤梨酥就成了新年必吃，送礼必备的年饼了。
今年，在朋友的介绍之下，有机会认识了和品尝到小田佳园纯手工的凤梨酥。
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| 小田佳园凤梨酥 @ RM45 一盒 一盒含有十颗独立包装的凤梨酥 |
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| 小田佳园凤梨酥的馅料，还可以吃到饱满厚实的凤梨纤维 |
小田佳园，位于槟城的Penang Road，从2011年开始经营，如今已进入了第四个年头了。
小田佳园的凤梨酥每一块都是纯手工制作的。
馅料是 100% 的纯凤梨，用的是高渊 (Nibong Tebal) 生产的土凤梨，用人手一颗一颗的削皮切片，然后再煮上12个小时至金褐色，是一个需要相当长时间制作的馅料，但制作过程却一点都不马虎。至于酥皮就用了纯奶油 (pure butter) 和纯香草豆 (pure vanilla beans)。纯奶油有较低的熔点 (大约20度C)，对身体健康也比较好。
小田佳园凤梨酥的酥皮，有着一股浓浓诱人的奶油香和香草味，口感酥脆松软，一咬就松开。小田佳园凤梨酥的馅料不会太甜，而是原汁原味的保留了凤梨原有的酸甜味道，并且还可以吃到很扎实饱满的凤梨纤维。味道和口感真的一流！也证实了一分钱一分货的这个道理！
小田佳园的凤梨酥是绝对没有添加任何糖份、人造色素、香味、香精和防腐剂的。大家可以买的开心，也吃得安心。
没有添加任何防腐剂的小田佳园凤梨酥，建议保存在冰箱或干爽的地方，避开湿热或太阳直射的地方，并建议在四周或一个月内享用品尝。据 Miki 说，放进冰箱后再品尝享用的凤梨酥会更加酥脆些哦！
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| 小田佳园新春限量版特别包装凤梨酥 以攒盒为主题，“吃甜甜，好过年”为口号 |
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| 礼袋也设计得别致心栽 |
若想要订购或预购的朋友 (或是身在海外的朋友)，可以用预购专页：http://gartien.com/v1/?page_id=401
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| 荣获2014年 PIE Rewards |
小田佳园背后纯手工努力的揉，努力的搓和用心的制作，全都显在真材实料、原汁原味的凤梨酥上。怪不得深受大众喜欢，甚至还扬名海外，有来至日本、新加坡、香港、印尼等，海外的顾客群。小田佳园凤梨酥成了他们来槟城旅游时必买的手信了。
这样的用心、认真和努力，让小田佳园在短短三年的时间，荣获了PIE Awards 《新兴企业奖旅游系列：纪念品》项目的奖项。真的是可喜可贺！
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| 天然水晶凤梨果酱 可以明显的看到一片片的水晶凤梨果肉 |
除了凤梨酥，小田佳园也有自制的天然水晶凤梨果酱。
水晶凤梨也就是我们熟悉的红皮凤梨。这类凤梨会来得比较鲜甜。因着水晶凤梨是季节性的水果，所以天然水晶凤梨果酱的产量也是季节性的。
水晶凤梨的处理也是一样的用人手一颗一颗的削皮切片烹煮，然后加上柠檬汁和少许的黄糖，绝对不添加任何的人造香味、色素、香精和防腐剂。因此这果酱是纯天然、低糖，适合素食，而且果酱还可以明显的看到一片片的果肉。
密封的天然水晶凤梨果酱可以保留大约八个月，而开封后的建议 7 天内品尝，毕竟是没有添加防腐剂啊！
我在试吃时先入为主的认为应该会很甜，但吃了后证实我大错特错！
果酱带有微微的酸甜和明显的凤梨味，很开胃；更棒的是可以咬到到一块块新鲜的水晶凤梨果肉，口感很棒！
小田佳园的天然水晶凤梨果酱吃法可以有很多。除了一般的抹上面包外，其实还可以抹上饼干，甚至来个凤梨果酱夹心饼也是不错的选择。这果酱还可以加水和蜂蜜变成凤梨饮料来喝，还可以仅吃，也是美味可口哦！
小田佳园天然水晶凤梨果酱售卖价钱，就请参考下图吧！
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| 小田佳园天然果酱价钱表 |
顾客若是不确定小田佳园的凤梨酥或是天然果酱适合不适合自己的胃口，小田佳园有提供试吃哦！
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| 顾客可以坐在舒适的环境来听解小田佳园 |
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| 很适合来杯高级的乌龙茶 |
小田佳园的工作人员会为每一位第一次到来想试吃的顾客，细心的介绍此店的概念和宗旨，还有产品的制作过程等。顾客可以在舒适的环境里，边听边试吃凤梨酥和果酱，和一同品尝小田佳园为顾客端上的高级乌龙茶。
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| 小田佳园，与免费停车场的位置 |
小田佳园就位于 Penang Road，格成茶室 (Kek Seng Coffee Shop) 的隔壁，光大的对面。
Penang Road 是一个从所周知非常繁忙、车水马龙的大路，停车往往是顾客一个非常头痛的问题。其实别担心，以顾客为本的小田佳园可是有提供免费停车场 - 就是靠左转左进入 Lorong Bertam 右边的停车场啦。Lorong Bertam 的停车场离小田佳园非常的近。顾客可以在购买小田佳园凤梨酥后，把停车票交给售卖员，就可以得到免费的停车了。加上周末期间，Lorong Macalister 可是免费停车的哦！
除了亲自前来小甜佳园的店面购买凤梨酥外，顾客还可以通过预购专业：http://gartien.com/v1/?page_id=401 来购买。若有想要用邮寄的方式，运输费是 RM10，只限马来西亚半岛 (Peninsular Malaysia)。至于东马，或海外其他地方，有待向小甜佳园询问。
在这个农历新春节期里，小田佳园有提供羊年优惠哦！
1）凡购买 10 盒就送 1盒。
2）首 100 名预购的顾客，可免费的得到手工水晶凤梨果酱一瓶，而且还是大瓶 190g 的哦！
在这里也通知大家，小田佳园虽然每天都有营业，但在农历新年期间，将会在年 30 晚、初一、和初二休息哦！
【小田佳园 Gartien.com】
380 Jalan Penang, 1000 Penang.
(Located next to Kek Seng Coffee Shop / 格成茶室)
联络 (contact): +604 - 229 0068
营业时间 (Business Hours): 9:00 am - 6:00 pm daily
网址 (Website): http://gartien.com/v1/
面子书 (Facebook): Gartien FB
GPS: 5.416298, 100.329380
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