槟城美食 (Penang Food) ：Uncle Jang Korean Restaurant Dak-Galbi | 韩式铁板辣炒鸡排

当 Uncle Jang Korean Restaurant 在槟城开始营业时，面子书纷纷出现了关于它的 post，而大部分给的评语都还不错。爱吃韩国料理的我就不得不去尝试了。

位于 Vantage Desiran Tanjung, Tanjung TokongTanjung,的
Uncle Jang Restaurant

这间餐厅主要的料理就是 Dak-Galbi，也就是韩式铁板辣炒鸡排。腌制入味的鸡肉块、切片的白菜或高丽菜、地瓜和韩国年糕，在加上甜甜辣辣的酱汁，这些所有的材料放在一个热铁板拌炒。炒到熟透了后，就可以享用在热腾腾的铁板上，热乎乎的食物了。因此一走进餐厅里，就可以看到餐桌子上圆圆大大的铁板。

圆圆的铁板

Dak-Galbi 即是那里的招牌，那当然就点这个来吃了。然而，要注意的是，要点至少两人份的 Dak-Galbi 才会起铁板。因此一个人来吃的话，就不能点这道了，除非一人就可以吃两人份。事先提醒，份量可不少哦！

顾客可以选两种口味，Original Spicy 或 Super Spicy。价钱是一人 RM 21 或 RM 22 就看你选什么口味的了。我和朋友点了 Original Spicy 来吃，而我却已经觉得很辣了。真不敢想象 Super Spicy 的会辣到什么程度。当然我可不是很能吃辣的那种。担心不够饱的我们，还加了一份 RM 6.00 的拉面。拉面可是会和 Dak-Galbi 的材料一起在铁板上拌炒。这里有免费的提供无限量的白开水，因此我们就没有点其他饮料了。

两人的分量

韩式辣炒铁板料理的主角，腌制鸡肉块
若觉得不够多还可以 Add-on 哦。
一份 RM 19.00

拌炒前加上这了屏障，避免弄脏顾客的衣服。
除此，还有围巾给顾客用哦！
双层保护！

我们是不需要自己动手炒的，全程都有服务生来做。顾客只需观赏和等待。当然还可以拍照，就像我一样啦！哈哈！

炒了没多久，香味扑鼻。。。再没多久就大功告成了！

味道很香，甜辣酱的味道也很浓郁，甚至对我而言对点太辣。鸡肉块，年糕和拉面，都炒得很入味。

这里还有免费无限量提供小菜，如泡菜、洋葱、酱料和生菜。顾客还可以用生菜包着炒熟的鸡肉块（或加上洋葱和酱汁），像吃韩式烧烤一样哦！

免费无限量提供的小菜

【 Uncle Jang Korean Restaurant 】
地址：No. C-01-10, Vantage Desiran Tanjung, Jalan Desiran Tanjung, 10470, Tanjung Tokong, Penang.
时间：12 pm ～ 3 pm, 6 pm ～10 pm （Weekday）| 12 pm ～ 10 pm （Weekend）
地图：点击这里

槟城美食 (Penang Food) : 只售 3 元的云吞面 (Wantan Mee) @ Tanjung Bungah (全槟城最便宜的云吞面？)

听闻在 Tanjung Bungah 有一间售卖全槟城最便宜的云吞面档口。那里的一碗云吞面只卖 RM2.50，而云吞一粒就只售 10 仙。百闻不如一见和一试，趁着在一个悠闲的周六就出发前去了！

这档云吞面是由一位已是 80+ 岁的老伯伯和他的太太，在自家前院一起经营的。地方不大，就只有大约四、五张的桌子而已，而可爱之处就是煮食的地方就占了一大半的空间了。挂在档口上的大布条绝不可能漏眼，价钱标的清清楚楚：“只售 RM3.00”。看来起价了，但还是很便宜啊！

虽然他们已是高龄了，行动多少都有些不便和慢，但还是很认真的在准备云吞面。老伯伯就准备面，而老婆婆就准备汤和云吞。

云吞面下滚水煮

准备捞面的酱料

把煮好的面捞起

然后再均匀的捞着酱汁

那天还有孙子在帮忙包云吞。

由于老人家年纪大了，行动也不太方便，他们会叫顾客把已准备好的云吞面、云吞汤和炸云吞自己端上桌子。这样的举动会让我觉得多了一份的亲切感。

一碗只售 RM 3.00 的云吞面已觉得便宜了，还有七粒的云吞，更觉的物超所值。
看起来简简单单的云吞面，味道很好，而带有一点点甜味，很适合我的味蕾。因着我不是重口味的人，因此会觉得有点过咸。

可别以为云吞只有皮而馅料是意思意思的给的薄薄的哦。。。
云吞可是清楚看到是一粒，而不是一片的；馅料包得还蛮饱满，而且吃起来是还可以吃到馅料哦！

看一看，云吞的馅料给的可不吝啬哦！

云吞汤的汤口还蛮鲜甜的，云吞皮薄薄滑滑的很顺口。

炸云吞，大人小孩肯定很喜欢，我当然也不例外啊～～。脆脆的皮，和咸咸美味的肉馅，好吃！

一盘简单却很合我口味的云吞面，份量和其他的档口差不多大小，七粒馅料饱满的云吞，真的很难相信只售 RM3.00！

这些只需 RM 6.00

若有兴趣去尝尝的朋友，可以参考地图：点击这里

【Tanjung Bungah RM3.00 云吞面】

地址：71, Jalan Lembah Permai, 11200, Tanjung Bungah, Penang
时间：9:00 am ~ 11:00 pm Daily

槟城美食 (Penang Food) ：硕莪炒 (Stir-Fried Sago) @ Pasar Lebuh Cecil

当朋友问起要不要去吃硕莪炒时，立马挑起了我的兴趣。

硕莪，也就是我比较熟悉的 Sago，沙谷米或西米，一般都只会出现在甜品或糖水；然而硕莪炒，对我而言是一个非常陌生的食物。因此当然得去尝尝了。

在槟城，硕莪炒并不是随吃可见可得的小食。据说这样的小吃是古早味，渐渐失传了。这也难怪住了槟城有接近 20 年了，还是近期才听到呢！（是不多人知道，还是人们对这样的小食失去了兴趣呢？）

为了这小食，难得早起的我们就来到了槟城的七条路巴刹，找寻个档口卖着“姐妹七条路硕莪炒”的。

七条路巴刹

档口就在大路方向，而且招牌也够大

原来这档除了卖硕莪炒，还有糖水和面类。

我们是冲着硕莪炒来的，就只叫了硕莪来吃。

硕莪炒 @ RM 2.00

硕莪炒很快就上桌了，材料有豆芽、虾米和他们的特制辣椒酱。味道很好，但对我而言有点偏辣；而且看起来虽然粘粘的，但吃起来却是QQ的。若有远方的亲朋戚友到来槟城玩玩，不妨可以到他们来这里试试这道比较难在别处找到的小食。

米饭煎糕 @ RM 1.00

在找寻硕莪炒档口时，朋友看到了售卖糕点的档口有卖米饭煎糕的小食，就特地卖了两片，一人一片。据他说这是以前的人为了不要浪费隔夜剩饭，隔天就用剩饭煎成糕饼来吃。这一个米饭煎糕外酥脆，内是软软的米饭，口感、味道都很好。

其实这里的巴刹还有很多其他地道的美食可选，是吃早餐的一个好去处。

巴厘岛之旅 (Bali Denpasar Trip) - 美食篇：Ikan Bakar Cianjur (IBC)

看了看时间，已是大约傍晚 5:30 左右了，看来是时候该回酒店了。
于是就从 Kuta Beach 开始慢步的徒步走回 Rhadana Hotel。
这时气候开始变得有点凉了，而走在这样的气候里，挺舒服的！

一走进酒店的 Lobby 就看见家人在柜台前询问着房间号码，应该是刚刚抵达。他们的身上不是背着的，就是手提着大包小包的，看来短短的这几天里已经收获不少了！我向他们走去。他们在见到我的那一刻全都露出了笑容，包括我自己。见到家人哪有不开心的啊！！

老妈子第一句就温馨的问了我会不会很累？（其实我真得好累啊！！）听到这样的关心，好窝心哦！而小弟就走前来拍了拍我的肩膀，幽默的说“幸好你成功抵达，不然我们就没有提款机了！全员大笑，酒店 Lobby顿时热闹起来了！幸好那时没有其他顾客。。。可以说在这一刻，我们一年一度的家庭旅行正式的开始了！

晚间我们到了一间位于 Jalan Sunset，名为 Ikan Bakar Cianjur （简称为IBC）的餐馆用晚餐。这间餐馆离我们的酒店很近，驾车大约 10 至 15 分钟就到了。餐厅很大间，人潮很多，几乎满座！有很多空的桌子上都放上了 “Reserved” 的牌子，看来是旅游团预定的。虽然多数是游客光顾，但也可以看到有当地人在那里用餐。

虽然客人很多，但还是很幸运的找到了一个靠近小公园的桌子，没有那么的吵杂。老弟负责点餐，点到什么就吃什么了。接下来就看看照片吧！

IBC 是 Ikan Bakar Cianjur 的简称。
看来烧鱼（Ikan Bakar）是他们的招牌，
而且几乎每一桌都有点烧鱼来吃。

新鲜果汁
有 草莓、红毛榴莲和一个当地称为 Terong Belanda 的蔬果。
经 Google 搜查一番，中文名为树番茄。
来到印尼不得不点 Avocado 来喝，可惜卖完了 d(T~T)b

其实在还没有点 Terong Belanda 这杯饮料前，我们又很好奇问了侍者；
面带笑容亲切的她说可以那给我们看是什么东东。。。
这就是树番茄啦～

剥皮后的模样

新鲜炸鱼

Nila/Gurame Persmol 是他们出名的招牌菜。
这是几乎每桌都有点

熏烤羊肉
小小的一份，就和家人分享，一人一口

Nasi Goreng Jawa
爪哇炒饭

Mie Goreng Jawa
爪哇炒面

Soto Ayam
里面还有米粉

少不了的酱料
那里的酱料都很美味

怎样，看了这里食物的照片有没有很想要吃？这里的食物味道相当不错，至少我们吃得很满意，而且价钱公道！若想要看其他的菜单，就点击这里：Ikan Bakar Cianjur