Thursday, January 8, 2015

Food Review: Kumamono (熊鱼食,又名熊の食)@ Queensbay Mall, Penang

Kumamono (熊鱼食)  终于来到槟城了!这间槟城分行,就座落在皇后湾广场 (Queensbay Mall)的底层,Jusco面包部对面。店铺很容易就可以看到,绝对不会看漏眼!

Kumamono,熊鱼食在槟城皇后湾广场的分行,
就在底层Jusco的对面
好可爱的黑熊标志!

自从2013年有幸被邀请去 review 在金河广场 (Sungei Wang) 的Kumamono后,就对它的熊掌刈包念念不忘。如今已来到了槟城,我就不用千里迢迢,特地的前往KL才有的吃;现在只要一想要吃就可以立马达成“愿望”了!(金河广场的review在这里

这一次又有幸的被Rachael Chin邀请去 review 这间在槟城分行的Kumamono。谢谢你的邀请!

隔了一年的时间,Kumamono仍是认真的看待食物的品质,味道和食物准备的过程,以确保送到顾客手上的熊掌刈包都是最好的;除此之外,就在这隔了一年的时间里,就有了新产品和新口味哦!

熊掌包
口味除了现有的牛奶(Milk)、黑糖(Brown Sugar)、全麦(Whole Grain)和墨汁(Squid Ink)外,新的口味就有芋头 (Yam)的啦!只是墨汁和新口味的芋头是属于季节性的。因此不想错过的,请赶快前去Queensbay Mall “先尝为快”哦!


刈掌包从左到右分别是墨汁、全麦、芋头(新口味)、牛奶和黑糖。
番茄和生菜都是新鲜选购的哦!
酱料
新推出的酱料就有芝麻酱啦!对我而言这个很特别,因为是第一次知道有这样的酱料。现有的酱料就有黑胡椒 (Black Pepper)、Tartar和芝士 (Cheese)。

新推出的芝麻酱
黑胡椒酱 (Black Pepper Sauce)
Tartar Sauce
芝士酱 (Cheese Sauce)
小吃 (Side Order)
在Kumamono也有许多的小吃供顾客选择,其中就有不少的新品哦。这就让我用照片一一的为大家介绍吧!

咖哩鱼丸 (Curry Fish Ball) @ RM 4.90
咖哩鱼丸的大小是那种很适合一口放进嘴吃里的size,很方便吃。鱼丸一入口,就可以尝到它那带着淡淡的咖哩香和轻轻微微的辣味;而且鱼丸还有点QQ弹口有嚼劲哦!很有本土风味!

芝士鱼丸 (Fish ball with Cheese) @ RM 5.90
若是觉得咖哩鱼丸太过普通而想换换口味,不妨可以试试Kumamono的芝士鱼丸哦!怎样,这个口味有够新鲜的吧?

Potato Wedges @ RM 4.90
Kumamono小吃中还有大家都非常熟悉的 Potato Wedges!这里的 Potato Wedges 都是现点现炸的,因此是新鲜“出锅”热腾腾的,吃起来还是外酥脆内松软。

Cheesy Wedges @ RM 5.90
除了原味的Potato Wedges之外,肯定少不了沾有浓浓芝士酱的版本啦!芝士酱给得一点都不手软,满满的芝士酱看到都爽,更何况是吃进嘴里味道感觉更棒!大爱!

Chicken Boxing @ RM 6.90
Chicken Boxing,又名拳头鸡,大小就大约一个小孩的拳头一样,迷你可爱!这也是现点现炸的哦!吃起来酥酥脆脆的,好吃!

饮料
美味的食物就得有适合的饮料,接下来就看看Kumamono所提供的饮料有那些吧。

汽水系列:雪碧或可口可乐 @ RM 3.50
瓶装的汽水在市场上已是很少也很难见的了。若顾客有兴趣想要收藏这个中小型可爱的汽水瓶的话,可以特别要求哦!这样瓶子就可以带回家了!

清新健康系列的饮料:柠檬蜂蜜 (Lemon Homey) 和 百香果蜂蜜 (Passion Fruit Honey)。
这两种饮料可有绿茶版本的哦!
@ RM 5.90
Kumamono清新健康系列的饮料都是用新鲜的柠檬和百香果调配的,味道酸酸甜甜却适中,非常的开胃,相当适合热天饮用。

点餐囖!
Kumamono的菜单目录简单易懂,一目了然。不信?那就看看下图吧!

一目了然的目录
贴心的Kumamono为顾客准备了便宜实惠的combo套餐。顾客只要决定好要什么刈包肉馅,接着就可以随意的搭配不同口味的熊掌包口味和酱料了!Combo 1 是鸡肉饼,Combo 2 是炸鸡腿块(可选原味或香辣味),而Combo 3 是鲜鱼饼。

若顾客不喜欢套餐的汽水饮料,可以加 RM 1 换成柠檬蜂蜜 (Ice Lemon Honey),或者加 RM 2 把饮料换成 Mango Jelly with Mango。

若顾客不想要套餐只想单点,那只要依照以下简单的步骤就行了!

单点步骤

就这么的简单,熊掌刈包就会在三角三明治袋里,以最棒的温度,“热乎乎”的送到顾客的手中啦!

仍有温度,新鲜准备的熊掌刈包

这次有幸的尝了用芋头口味的熊掌包,芝麻口味的酱料,和鸡肉饼,这些新品搭配的熊掌刈包。

松软的熊掌包带着淡淡的芋头香;酱汁有着浓浓的芝麻味道,还带点酸很开胃;软软多汁的鸡肉饼;新鲜脆口的蕃茄和蔬菜;这个搭配味道不错吃,特别是芝麻酱,虽然第一次品尝,却是爱上了!

芋头熊掌包 + 芝麻酱料 + 鸡肉饼

谈谈牛奶口味的熊掌包,加上咸咸有点烟熏味的芝士酱,夹着香辣炸鸡腿肉,这是我最爱的搭配,在这里推荐给大家!

牛奶口味的熊掌包 + 芝士酱 + 香辣炸鸡腿肉

谁说鱼与熊掌不可兼得?只要在Kumamono,来个熊掌包夹着鱼肉饼,然后一口咬下去,这样不就可以一次过得到鱼与熊掌,是不是很简单呢?以下的这个搭配就是带着谈谈清清黑糖味的熊掌包,夹着现炸美味的鲜鱼饼,再加上浓浓的黑胡椒酱。重口味的顾客一定会喜欢。

黑糖熊掌包 + 黑胡椒酱 + 鱼肉饼

除了以上的搭配,顾客还可以搭配出属于自己味道和组合的熊掌刈包。因此不管是鱼与熊掌,或是鸡与熊掌,在Kumamono,这一切所有都可以兼得哦!



打铁要趁热,台湾最夯的Kumamono 熊掌刈包既然已登入了槟城,趁着这股热潮,赶快前往到皇后湾广场 (Queensbay Mall) 的底层,Jusco对面新开张的Kumamono分行,享用现蒸现炸现卖,热乎乎的熊掌刈包吧!

Thursday, January 1, 2015

尼泊尔 (Nepal) 登山徒步之旅 - Ghorepani Trek Starto!。Nayapul to Hille


前文:
后文:

终于来到了登山徒步的日子了。

这一趟我们选择了Ghorepani Poon Hill Trek,据向导说这是最容易的一个。他还继续说一般上,几乎所有第一次到来的游客都会选择ABC路线,也就是Annapurna Base Camp。只是这条路线需要更fit的体力,但风景却棒得很,很值得!

虽然我们也很想选择ABC路线,但考量到:
1)会不会有严重高山症?听了不少因着这个而丧命的例子,心多多少少会害怕。
2)有足够的体力吗?毕竟是走上山坡路,不是一般的平地行走啊。

为了安全起见,就先“挑战”最简单的了。若行,下次再来挑战更高难度的吧!

今天早晨起来,从酒店房间窗口就可以清楚的看到雪山。看来今天的天气应该非常的适合登山徒步吧!距离早餐还有一段时间,就上到六楼的阳台看日出,也看雪山。

日出,崭新的一天。
日出
在酒店六楼阳台可以清楚得看见雪山,
晨曦洒在雪山上,使得雪白的雪山不再单调
波卡拉四面环雪山
趁着雪山还没有被云遮着,赶快与它合照一张。。。
看来还是来不及了
早餐时间到,我们就在酒店的餐厅里享用。今天的早餐是有包在团费里面的了,那就看看早餐有多丰富吧!


一杯橙汁、两片白面包、两粒鸡蛋和马铃薯。
简单,但味道不错!
今天的登山徒步的行程将会是从酒店坐大巴出发到Nayapul (New Bridge)的地方。这地方是登山的起点。从这起点,我们就会开始我们的登山行程啦!预计得花上4个小时,目的地是Hille。

接着就来用照片说故事吧!

一路上可以看见绿油油的景色
大巴停在半途中,然后向导就带我们走上一个小山丘看雪山风景。
天气气候实在太好了,雪山清晰的不得了!
这是Fish Tail,鱼尾山峰
左边起:第一个尖峰是Annapurna IV,第二个尖峰是Annapurna II
(希望没有记错 :p)
左边起:第一尖峰是Annapurna South,第二尖峰(比较矮的)是Himchuli
(还是一样,希望没有记错 :p)
鱼尾峰与我的邂逅
与Porter合照
他会是帮我背行李的人,辛苦了!

下小山丘时遇到的小孩
不晓得大巴行驶了多久,就到了Nayapul(New Bridge)了,
我们登山徒步的起点。
每一个人都准备就绪。
Porters忙着绑好行李然后就背着上山了。
一人得背上两个人的行李。
我试过了。。。非常的重!!
我们的登山徒步之旅,正式开始!



锤大石头变小石头
一路上可以看到的风景

Mobi Khola Bridge
五颜六色的布条

这些布条全写着佛经。
不是佛教徒的我,看不懂。
穿过小巷,左右两旁的木屋简单却牢固
很古老却很有效的运输方式
走了大约两小时,也到达我们午餐的地点了。
戏水的水牛
戏水的人们

河水清澈,凉爽
周围的景色也很漂亮!
等了超过一个小时,午餐终于上桌啦!
午餐后就继续我们的行程了。
一片稻田。
途中遇到随着音乐起舞的学生。
原来是在筹募,希望路过的人们可以捐款。
穿越云层的光线,温暖大地
今天的目的地就要到达了!
今天就会在这里停歇和过一天晚上。
明天就会从这里出发,继续我们的登山徒步之旅!

我们大约下午四点钟左右就到达了Hille,也就是我们今天的目的地。这段路程不算难(其实算是很容易的了)。目前为止每个人都应付的来,就连那年龄接近四十的也觉得没问题。
全程徒步的时间的确是用了大约的四个小时,而用多了的时间大部分都是浪费在等午餐的时间。我想在那里我们也大概停歇了有两个多小时吧!

接近傍晚时分空气渐渐寒冷起来了。

四点钟左右就到达了第一天的目的地的我们,怎样打发时间呢?这就请让我留到下一篇才写吧!