Friday, December 13, 2013

在金河广场的熊鱼食Kumamono(又名熊の食)

谁说鱼与熊掌不可兼得?
在熊鱼食Kumamono(又名熊の食)就可以了!

熊鱼食Kumamono(又名熊の食)
是台湾目前最夯的美食
一个又像熊掌又像汉堡的熊手包。

好消息是,这样夯的美食已经正式登录大马了!
哈哈,有口福了!

2013年9月9日在金河广场(Sungei Wang Plaza)正式开张营业。
邀请了大马知名双人组合- 东于哲,当嘉宾。
台湾原汁原味配上大马人的口味,全新调配酱料,形成了今天的“熊鱼食Kumamono”

十二月八日我就得到了机会从槟城北上到此一游。

来到了专卖柜台
映入眼帘的是很有台湾日本风的木质柜台,很有特色!
这使得在一整排的商店单位中显得特出。

前卫的专卖柜台,引人瞩目

走到柜台前,迎来的是服务员亲切的笑容和问候。
加分!

他们的菜单一目了然,简单易懂。
对我这第一次到访的人来说非常的方便。
点餐只要跟着步骤点就行了:

首先,选择熊手包。
有牛奶、黑糖、全麦和墨鱼味道的,任君选择。

在蒸炉里热乎乎的熊手刈包,都美味可口!
不知你选择了哪一个?

第二,选择主菜
有原味或辣味的鸡腿排;
若喜欢吃鱼的,也有鲜味鳕鱼排可选择哦!

最后,就是选择酱料啦
共有七种酱料可选择,应付各种口味需求的顾客。

就这么简单的三步骤,一个独一无二口味的熊手包就完成了!

一目了然、简单易懂的菜单

若是拿不定主意要怎样选择;
或是不知道怎样搭配才是最好吃的,不妨可以询问他们的意见。
他们可是非常的乐意帮忙,加上他们也是最了解怎样的搭配才是最美味的。

若还是没有头绪,没关系。
那里准备了三套美味绝配的套餐供选择。
只要稍微看一看,点一点心头好,他们就会开始准备食物了。

完美搭配的套餐,一点即可

那里的食物、饮料都是现点现切现做的。
这是为了确保消费者得到的汉堡熊手包是处在最适当的温度;
而到手的饮料,如芒果是新鲜的,苏打是有气的和绿茶是没被氧化的。
这样消费者就能品尝到最新鲜的美味了。

熊手包都会装载褐色的纸袋里,方便顾客携带。
而饮料也有非常"合身"的袋装着,这样携带时就不会东倒西歪了。

食物装在环保袋里、饮料套在“合身”的纸袋里,方便外带!

我特别喜爱他们把熊手包用了类似三明治携带袋来包装。
这带来很多的方便:
第一,容易握在手,也不怕手会肮脏
第二,容易掀开,然后即刻可以大快朵颐的享受美味的熊手
第三,最重要的是吃的时候不必担心馅酱料会弄脏双手或沾到心爱的衣服裤子。
(这岂不是吃汉堡类型的食物时最怕发生的事情吗?)
绝对可以安心的边逛金河广场边吃。
第四,吃完了只需一搓就可以把包装纸袋随手丢进再循环垃圾桶里。
你看,是不是很方便?

装在类似三明治携带袋的熊手刈包,吃起来方便极了!

好啦,是时候开餐了!

墨鱼刈包,份量十足!
丰富的内陷,令人垂涎!

首先上桌的是墨鱼包,辣味鸡腿排,配上蜂蜜芥末酱。
包墨鱼的鲜味,遇上了由清甜的蜂蜜和微辣的芥末所调配的酱汁,很开胃顺口!
再加上微辣厚实的鸡腿排和新鲜的蔬菜蕃茄片,吃起来很有口感和层次。
厚实的鸡腿肉排竟然可以炸得柔嫩有汁,厉害!

负责人说墨鱼味是最难搭配。
若搭配的不佳,可能会变成墨鱼怪味了。
因此这样搭配墨鱼味的是最佳的。
当然顾客还是可以随意搭配不同的酱料的。

接着上桌的是黑糖口味和牛奶口味的包。

左牛奶、右黑糖,黑白配!

先来黑糖口味的。
黑糖口味的包,配上了原味鸡腿排,浇上了起司酱(Nacho Cheese Sauce)。

香浓不腻的Nacho Cheese Sauce,让食欲大开

起司酱的味道很香,很浓郁。
沾点在原味鸡腿排上,鸡腿排的味道很棒!
而新鲜清脆的蔬菜有暖和起司酱浓郁的作用,所以不腻。
然后微甜的包味道娓娓道来。
还是第一次吃到甜的包,不错吃!

接着就是牛奶口味的包,就配上了鳕鱼排和塔塔酱。
鳕鱼排炸的外酥内嫩多汁,而且不腥。
鱼排在熊手包里,原来一样可以那么好吃!

新鲜不腥的鳕鱼排和塔塔酱,他们永远都是最佳搭配

不知道是不是自己心理作用,对我而言牛奶口味的包吃起来特别有弹性。
因此我就开始细嚼慢咽起来了。
可能太慢了,导致负责人问起我来:味道还好吗?
嗯,味道好好哦!

最后一个是全麦包,配上原味鸡腿排和龙虾酱。

全麦刈包原味鸡排龙虾酱;
一个刈包却能尝到各种口味!

龙虾酱是他们特制的,也是酱料中最贵的。
龙虾酱咸而不过,但却很浓郁。
虽然吃的是原味鸡腿排,但却很有在吃海鲜的感觉,可想而知龙虾酱有多浓郁美味。
这很适合喜欢重口味的人。

全麦包很有嚼劲,比牛奶包更甚。
若他们有单卖包,我想我也会捧场,因为他们的包仅吃也可口!

至于饮料方面就品尝了芒果爽和熊果莓苏打。

左:芒果爽;右:熊果莓苏打
同时夏季果,一个喝了是夏天,一个喝了是秋天

芒果爽采用了新鲜的芒果,是在市场特别挑选的。
芒果打成汁之余,还加了大小适中的块状鲜芒果肉。
因此除了喝到香浓的芒果汁之外,还可吃到新鲜的芒果果肉。
这个芒果爽超级香浓,喝起来满口都会有香浓的芒果味,很有热带的感觉,很喜欢!
喝了心情愉快!

还有这个芒果爽可是完全没有添加任何的人造色素和味道,也没有加糖的哦!
这样也喝得安心!

至于熊果莓苏打清甜和清凉,喝了很清爽,有去油消腻的作用。
吃了美味的包,再来一杯熊果莓苏打,特别有满足感!
喝着熊果莓苏打,还可以吃到草莓和蓝莓果粒哦!

若吃了一个熊手包觉得还不够饱的(其实包分量并不小。。。)
可以来个熊の薯哦!熊の薯已包含在套餐里了

原味熊の薯,还是起司熊の薯?
很喜欢厚厚熊の薯,吃起来很有口感。
趁热吃也特别有美味的马铃薯味。
若在加多区区的一元就可以吃到起司的熊の薯呢!

熊の薯是与朋友闲聊时很不错的小食之一。
若想要来点有趣的,还可以玩猜拳,输得一方就得吃一或两条的薯条。
直到薯条吃完,游戏才结束。
这样可以在与朋友闲聊时找到乐趣,也可以不浪费食物哦!

熊鱼食Kumamono(又名熊の食),除了台湾,目前只有新加坡和大马有营业。
至于大马,他们也在扩展营业的地点,好让更多的大马人可以品尝到最夯的熊手包。
我希望不久的将来可以在槟城吃到美味的熊手包。
你们快点上来啊!!
(现在只有回味的份儿了。。。)
(突然好想再吃一次哦。。。)

在此要谢谢负责人Racheal Chin的接纳和款待,让我有机会品尝到美味的熊手包。
谢谢!

注:
《熊鱼食Kumamono (又名熊の食)》
LBK1 Sungei Wang Plaza (or C028B, Fiesta Street Sungei Wang Plaza)
Jalan Sultan Ismail
50250 Kuala Lumpur
Malaysia
Tel: +6 03 214 896 86, +6 012 327 6848
Open: 11am ~ 10pm daily
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