Saturday, February 14, 2015

尼泊尔 (Nepal) 登山徒步之旅 - Poon Hill

前文:

Ghorepani Trek 徒步登山已来到了第三天了。

这一天,我们得凌晨 4:30 就从Ghorepani 出发前往Poon Hill,好能赶上看日出。
Poon Hill 位于海拔 3210m,是我们这趟登山旅程中最高的地方。

在漆黑的凌晨,上 Poon Hill 的路段全靠我们手上的手电筒。
耗时大约 30 分钟。
入门费 50 Rupee。

Poon Hill 看日出
当天虽然没有下雨,但云层好厚哦。
我们只看到太阳冒出山头的那一霎那,之后有躲进云层里了。



嘹望台,观看日出的视野比较好,可都挤满了人们。
虽然云层厚而导致日出只有一瞬间,但我们却非常珍惜那一瞬间的日出。


厚云也遮住了连绵的雪山;
就只让我们看见雪山的山峰,算是厚待了我们?哈哈!


天气不如我们要的理想,但我们还是兴致勃勃,心情丝毫不被影响。


下山前来个合照留念。


七早八早天还黑就登 Poon Hill,真不知原来走了这么高呢。


漆黑时经过的售票处,原来是长这样子的。。。


云层好像破了一个大洞!

各家的炉头冒烟了,应该正在忙着准备早餐吧!




今天点了两份早餐,好摄取足够的能量,来应付今天大约 7 小时的徒步行程。

Saturday, February 7, 2015

Food Review | Penang: 小田佳园 Gartien.com。凤梨酥。吃甜甜,好过年!

2015农历新年快来临了!

在这节期,商家都会在各自的店铺摆上了各式各样的年货,当然也包括了美味可口的年饼。然而,在这个网络发达的时代,售卖年饼不再只是商家的专利了;近来,我的面子书的墙壁常常都贴满了来自朋友、朋友的朋友关于售卖自家烘焙年饼的帖文,种类还真是各种各样的多到~~~!

在这个吃年饼的节期里,虽然年饼的选择多,但黄梨饼、凤梨酥应该是其中最为有意头的吧!黄梨就有着“旺来”和“吉利”的吉祥谐音;而黄梨饼或凤梨酥,色泽金黄,形状四方或圆形,就像金块或金铜一样。因此收到黄梨饼或凤梨酥为礼的,就像是“招财”似的,非常好意头。因此凤梨酥就成了新年必吃,送礼必备的年饼了。

今年,在朋友的介绍之下,有机会认识了和品尝到小田佳园纯手工的凤梨酥。

小田佳园凤梨酥 @ RM45 一盒
一盒含有十颗独立包装的凤梨酥
小田佳园凤梨酥的馅料,还可以吃到饱满厚实的凤梨纤维

小田佳园,位于槟城的Penang Road,从2011年开始经营,如今已进入了第四个年头了。

小田佳园的凤梨酥每一块都是纯手工制作的。
馅料是 100% 的纯凤梨,用的是高渊 (Nibong Tebal) 生产的土凤梨,用人手一颗一颗的削皮切片,然后再煮上12个小时至金褐色,是一个需要相当长时间制作的馅料,但制作过程却一点都不马虎。至于酥皮就用了纯奶油 (pure butter) 和纯香草豆 (pure vanilla beans)。纯奶油有较低的熔点 (大约20度C),对身体健康也比较好。

小田佳园凤梨酥的酥皮,有着一股浓浓诱人的奶油香和香草味,口感酥脆松软,一咬就松开。小田佳园凤梨酥的馅料不会太甜,而是原汁原味的保留了凤梨原有的酸甜味道,并且还可以吃到很扎实饱满的凤梨纤维。味道和口感真的一流!也证实了一分钱一分货的这个道理!

小田佳园的凤梨酥是绝对没有添加任何糖份、人造色素、香味、香精和防腐剂的。大家可以买的开心,也吃得安心。

没有添加任何防腐剂的小田佳园凤梨酥,建议保存在冰箱或干爽的地方,避开湿热或太阳直射的地方,并建议在四周或一个月内享用品尝。据 Miki 说,放进冰箱后再品尝享用的凤梨酥会更加酥脆些哦!

小田佳园新春限量版特别包装凤梨酥
以攒盒为主题,“吃甜甜,好过年”为口号
礼袋也设计得别致心栽
每每华人农历新年和中秋节,小田佳园都会推出限量版特别包装的凤梨酥。2015年的华人农历新年也不例外,并以攒盒为主题,以“吃甜甜,好过年”为口号。这限量版特别包装应景,也很适合送礼。小田佳园限量版特别包装的凤梨酥只会售卖至 2015年2月16日 或售完为止。

若想要订购或预购的朋友 (或是身在海外的朋友),可以用预购专页:http://gartien.com/v1/?page_id=401


荣获2014年 PIE Rewards


小田佳园背后纯手工努力的揉,努力的搓和用心的制作,全都显在真材实料、原汁原味的凤梨酥上。怪不得深受大众喜欢,甚至还扬名海外,有来至日本、新加坡、香港、印尼等,海外的顾客群。小田佳园凤梨酥成了他们来槟城旅游时必买的手信了。

这样的用心、认真和努力,让小田佳园在短短三年的时间,荣获了PIE Awards 《新兴企业奖旅游系列:纪念品》项目的奖项。真的是可喜可贺!


天然水晶凤梨果酱
可以明显的看到一片片的水晶凤梨果肉

除了凤梨酥,小田佳园也有自制的天然水晶凤梨果酱。
水晶凤梨也就是我们熟悉的红皮凤梨。这类凤梨会来得比较鲜甜。因着水晶凤梨是季节性的水果,所以天然水晶凤梨果酱的产量也是季节性的。

水晶凤梨的处理也是一样的用人手一颗一颗的削皮切片烹煮,然后加上柠檬汁和少许的黄糖,绝对不添加任何的人造香味、色素、香精和防腐剂。因此这果酱是纯天然、低糖,适合素食,而且果酱还可以明显的看到一片片的果肉。

密封的天然水晶凤梨果酱可以保留大约八个月,而开封后的建议 7 天内品尝,毕竟是没有添加防腐剂啊!


我在试吃时先入为主的认为应该会很甜,但吃了后证实我大错特错!
果酱带有微微的酸甜和明显的凤梨味,很开胃;更棒的是可以咬到到一块块新鲜的水晶凤梨果肉,口感很棒!

小田佳园的天然水晶凤梨果酱吃法可以有很多。除了一般的抹上面包外,其实还可以抹上饼干,甚至来个凤梨果酱夹心饼也是不错的选择。这果酱还可以加水和蜂蜜变成凤梨饮料来喝,还可以仅吃,也是美味可口哦!

小田佳园天然水晶凤梨果酱售卖价钱,就请参考下图吧!

小田佳园天然果酱价钱表
味道这东西是很个人,也很主观的。
顾客若是不确定小田佳园的凤梨酥或是天然果酱适合不适合自己的胃口,小田佳园有提供试吃哦!

顾客可以坐在舒适的环境来听解小田佳园
很适合来杯高级的乌龙茶

小田佳园的工作人员会为每一位第一次到来想试吃的顾客,细心的介绍此店的概念和宗旨,还有产品的制作过程等。顾客可以在舒适的环境里,边听边试吃凤梨酥和果酱,和一同品尝小田佳园为顾客端上的高级乌龙茶。

小田佳园,与免费停车场的位置

小田佳园就位于 Penang Road,格成茶室 (Kek Seng Coffee Shop) 的隔壁,光大的对面。

Penang Road 是一个从所周知非常繁忙、车水马龙的大路,停车往往是顾客一个非常头痛的问题。其实别担心,以顾客为本的小田佳园可是有提供免费停车场 - 就是靠左转左进入 Lorong Bertam 右边的停车场啦。Lorong Bertam 的停车场离小田佳园非常的近。顾客可以在购买小田佳园凤梨酥后,把停车票交给售卖员,就可以得到免费的停车了。加上周末期间,Lorong Macalister 可是免费停车的哦!



除了亲自前来小甜佳园的店面购买凤梨酥外,顾客还可以通过预购专业:http://gartien.com/v1/?page_id=401 来购买。若有想要用邮寄的方式,运输费是 RM10,只限马来西亚半岛 (Peninsular Malaysia)。至于东马,或海外其他地方,有待向小甜佳园询问。

在这个农历新春节期里,小田佳园有提供羊年优惠哦!
1)凡购买 10 盒就送 1盒。
2)首 100 名预购的顾客,可免费的得到手工水晶凤梨果酱一瓶,而且还是大瓶 190g 的哦!

在这里也通知大家,小田佳园虽然每天都有营业,但在农历新年期间,将会在年 30 晚、初一、和初二休息哦!


小田佳园 Gartien.com
380 Jalan Penang, 1000 Penang.
(Located next to Kek Seng Coffee Shop / 格成茶室)

联络 (contact): +604 - 229 0068
营业时间 (Business Hours): 9:00 am - 6:00 pm daily
网址 (Website): http://gartien.com/v1/
面子书 (Facebook): Gartien FB
GPS: 5.416298, 100.329380

Sunday, February 1, 2015

Penang Food:Stone Age Cafe @ All Seasons Place

在面子书上,看到朋友分享【Stone Age Cafe】的石头烤肉,就对它产生了兴趣。之后就和我的“找吃”友提起了间餐厅,他竟然也非常的有兴趣。就这样,我们就约了一个中午到访了座落在 All Seasons Place, Farlim 的分店。它的位置就在 All Seasons Place 中间,用自动手扶梯上第二层楼就可以看到了

正门就有石头为主题的感觉了
里面的灯光布置弄到有石头时代的感觉
像在古时石头洞里用餐
餐厅中间还有一颗大树装饰着

这间餐厅从门口开始就布置得相当的有石头时代的感觉了。
来到此餐厅,当然就得点他们特别的主食 - 石头烤肉啦!

【Stone Age Family Set for 2,两人家庭岩石配套 @ RM38.80】
这一个套餐包含了鸡肉、鸭肉和鱼肉,一次过可以尝到三种不同的肉类。别以为就只有烤肉而已,其实每一个套餐都有附加薯泥、薯条、薯块或蔬菜沙拉。这样就不怕吃不饱了!



新鲜也腌制好了的肉,就放在非常高温的石头上烤。除了可以听见烤肉时的滋滋声外,烤肉的香味也会随之扑鼻而来。已经是饿了的我们,听到和闻到都会兴奋起来!

其实不必我们亲自动手烤肉,那里的工作人员会帮我们烤肉。若肉烤到半生熟时,石头已降温没法把肉烤熟时,别担心!他们会再送上一个高温的石头来继续把肉到熟。



这三种肉腌制的很入味,烤熟后味道不错吃。其中味道最好的是鸭肉,肉不老很嫩、多汁,油脂也分佈的很好。只是我吃到有些有很重的鸭骚味,而朋友却说一点都没有。。。我怀疑会不会是因为我吃到的是还没有完全烤熟透的鸭肉呢?

我们因为担心以我们俩的食量,会吃不饱。因此就叫多了一个东炎米粉岩石。

【Tom Yam on the Rock 东炎米粉岩石 @ RM12.80】
其实这个东炎汤可以要面或者是米粉。我们都选择了米粉主要的原因是米粉比较会吸汤汁,吃起来会很有味道。除了该有的虾之外,食料还有金针菇、番茄、蟹柳、肉丸等。


我们吃了第一口都异口同声的说好吃,赞不绝口!东炎味道很浓郁,非常的够酸够辣够味够开胃!而且整盘的东炎是放在高温的石头上,其实它还是在慢煮着,而且还可以长时间都吃到温热的东炎米粉汤。

吃这些比较热气的食物,我们都会想要叫一些可以“降火”的饮料。

【The Romance of Three Kingdom @ RM8.80】
有三种颜色和三种味道组成的饮料,朋友说其中就有芒果的味道。



【The Volcano 火焰山 @ RM10.80】
虽说要点一些降火的饮料,但我却点了一个名字很“火”的火焰山来喝。这饮料主要是用了新鲜的火龙果,在加上一些的杂过调的。火龙果的味道浓郁,整体饮料味道就带有酸甜,开胃。虽然不错喝,只是很小杯。。。


这一餐我们俩人花费了总共 RM78.30 (加了10% 的服务费)。对我们而言,整体的食物不错吃,只是价钱觉得有点贵了。我想很多时候都是因为贵在饮料方面吧!

【Stone Age Cafe】
6H-1-2, All Seasons Place, Lebuh Raya Thean Teik,
Bandar Baru Air Itam, 11500, Penang.

Business Hours: 12:00 pm ~ 12:00 am daily
Facebook: https://www.facebook.com/StoneAgeCafe