Sunday, November 24, 2013

出走亚洲的第一站:悉尼之旅。Hunter Valley

九月十七日星期二,晴天

今天计划去Hunter Valley,译猎人谷。
猎人谷位于悉尼北部160公里处,是个葡萄酒盛产地。
因此,前往的目的就是品酒和买酒啦。

在Avis租了辆车。
办完手续就启程前往车程大约两小时的猎人谷了!

抵达猎人谷,我感觉像一个小镇,建筑物很少,几乎所有的房屋和店都是单层的。
行驶穿梭其中到处可视青草平原和葡萄山庄:旷阔、舒适和自由;
这与穿梭悉尼市钢铁森林成很大的对比。


首先来到了Audrey Wilkinson (Est.1866)winery and vineyard.


这里都被葡萄园围绕着。
这些地都是属于他们的哦!


九月还不是葡萄季节。
因此葡萄园只看到刚生长出来的新叶,有点光秃。
若要看到一累累的葡萄,就得等到一月哦!


他们有一系列的红酒和白酒供品尝。
品尝之余工作人员还会介绍酒的来历、味道。。。等。
这是一个很棒交流。


我就试了他们其中的几种:semillon, verheldo, sauvignon和Sparkling red wine。
啊,果然空腹喝酒比较容易醉。。。
才喝没几口,我就开始感觉到轻微的晕眩,天旋地转了。
(还是我差劲了 @.@)

个人觉得他们的酒比较偏酸。
不知道是不是我选到的都是这样的。。。

至于Sparkling red wine (不是所谓的Sparkling Juice哦),是自然生产的。
因为马来西亚找不到这样的酒,所以就买了一支。

为了不想再空腹喝酒,就到了附近的Harvest Cafe填肚!
这里也有卖红/白酒。
若在里面用餐,可凭单据买酒得八折哦。


这里特色是批萨。
因此不必多思索,就点了。
(好好吃!)


吃饱后,就在cafe四处走走。
欣赏那里摆设的艺术品。。。


发现了葡萄“仔”,哈哈!


接着就去了另外三间酒庄:Brokenwood、Peterson House和Petersons。
继续品酒之旅。

Brokenwood推荐猎人谷道地的Shiraz。
喜爱Shiraz那干涩(dry)、wild和辣(spicy味道)的顾客,肯定不会错过这里。

Peterson House比较出名Sparkling Red Wine。
比起我之前买的,这里要便宜多了。

这里其他的酒都很接近我的口味。
可以说支支给我品尝的,我都很喜欢。
加上他们述说、形容酒的味道所用的词,和我感受到的一模一样。
很贴切!

若不是考虑到行李量有限的话,肯定会买上好几支了。
幸好没有醉到懵惺惺。
还能考虑到这件事,因此只买了一支Muscat甜品酒。

Petersons是经由Peterson House介绍的。
因此到了那里支买了支Botrytis Semillon。
也是属于甜品酒。

据说Botrytis Semillon是无意间发现的。
那是因为Semillon葡萄被暴露在一种叫Botrytis cinerea的菌。
寄生在葡萄上的这菌消耗葡萄的含水量,导致葡萄肉枯萎,而变的很甜了。
酿酒的人没有发现到这件事,就用了这样的葡萄酿酒。
他们好奇怎么酿出来的酒这么甜,才去探个究竟而发现的。


去了一趟Hunter Valley收获不浅。
也花了费的买了以上的三支红/白酒。

时间也不饶人,已是傍晚时分了。
Peterson House的其中一位职员介绍猎人谷最好吃的汉堡包。
就是位于Tempus Two Complex 的Tuk Tuk啦。
没错,是泰国人开的哦。

爱吃汉堡包的我,绝对、绝对不能错过!
只是。。。


这么偏偏选择我到来的日子装修啊!!!
更气的是,明天开始照常营业。。。(@.@)
这是到目前为止悉尼之旅中最遗憾的事。
(连现在写着部落格都还很耿耿于怀。。。)

带着失望的心情,离开这间因装修而休业的Tuk Tuk。
无意间抬头,看见了高挂的明月。


提醒了我,再过两天就是中秋节了。
我将会是第一次在国外渡中秋节呢!
不知道外国的月亮是不是比较圆的呢?
(两天就能证实了,呵呵!)

不经意的想起了家人。
做了15年的游子,难免会想回乡的一天。

买了的红/白酒其实就是想和家人一起的畅饮。
酒,还是要与别人一同分享才美味;
独自一人喝的酒,不管多美味,还是闷酒。

Saturday, November 16, 2013

Axxxxx,30周年快乐!

十月三十一日,大晴天

前一个星期公司大规模的“大扫除”;
今天却是要庆祝30周年。
这种忽下忽上的心情,像坐云霄飞车。

公司只能给一个职位,却不能承诺一个未来。
第二收入是应该要有的。

这次周庆的主题是“复古”,地点在Equatorial Hotel。
公司给放半天假,让职员有足够的时间化妆打扮。
高兴!

开餐时间是晚上七点。
但五点半开始就有“Early Bird Activities”。
我家离开酒店,开车10分钟的距离。
五点半准时到达。

首先是拿 Door Gift。
这次的是印着公司名字的Sticky。
别出心裁。


接着就去Glamorous Photo Booth拍照。
与同事兼同室合拍了一张。
有一天若他决定搬走结婚成家时,就可作纪念了。


拍出来的效果有没有像家庭照?哈哈!

有同事说我一身的装扮融入了背景。。。我也成了背景;
因此这是一张个人照。。。(@ .@)

下一站是"Make Your Wish" Tree。
树上挂满一一张又一张的信封,一人只可取一张。
信封里有可能有手机吊饰、Coffee  Beans现金固本、书局会员卡、Starbucks 会员卡。。。等等
信封数量是有限,迟来的可能就没了。
这才是“Early Bird Activities”嘛!

那我摘到了一张预有20零吉的Starbucks会员卡。
有免费的两杯Gande咖啡喝了。
约会时可以用了,嘻嘻!


最后一站是“The Hipster Photo Booth”,也就是三连拍。
有预备好的装饰供我们选择佩戴。

我第一次三连拍,兴奋!
因为没有经验,加上每一拍只相隔5秒,所以换装饰时手忙脚乱!


周庆的晚餐是中式很普通的菜肴。
晚餐过程中有许多的节目表演供欣赏。

其中一个是Sand Art,诉说公司的起始至今天的地位。
第一次看现场。



节目还有简单的Stage Games、戏剧、歌唱等。
唱歌的还是自己人呢!
会唱歌的真的很多。。。

职员中竟然有人装扮成Super Mario!
惟妙惟肖的!
绝对不能放过和他合照的机会。。。
虽然不知道他是谁 :P


周庆绝对少不了幸运抽奖。
今年有100份,但却没有我的份。
一路来都是没有中奖的运气的。

然而幸运的是可以结识到一班朋友。
能在满了竞争和政治的职场上结交到知心朋友,那肯定是一种的福气。


Happy 30th Anniversary to YOU!

Saturday, November 9, 2013

出走亚洲的第一站:悉尼之旅。Blue Mountain

九月十六日星期一,接近中午十二点
天空仍是乌云密布。。。

前往Blue Mountain (译名为蓝山)的途中,司机兼导游不懈得为我们介绍它。
(我记得的大约如下:)
蓝山位于悉尼以西公路120公里之处,生长了许多桉树(Eucalyptus/Gum Trees)。
桉树树叶会散发一些气体铺满和凝聚在山与山之间而形成蓝雾,蓝山因此得名。

桉树常常会脱皮和换皮。
树皮的颜色成了它的称呼: 白桉树、灰桉树、红/褐色桉树。
除此,还有一些桉树脱了的皮会留在树上就像一条条的丝带,因此称为Ribbon桉树。

桉树树叶是无尾熊的唯一食物。
桉树树叶也可提炼成精油,在奥地利亚商店和药房随处可见。
Eucalyptus Oil 就是他们的万精油。
(结束)

抵达Echo Point(观望蓝山的地点)时虽然没有下雨,但是。。。

浓雾到访!
就是这么一回事啦!

这一篇要怎么写呢?
看来可以到此结束了。。。
(若你读到此就离开我的部落,我绝对不会怪你。
不过请帮我按一按广告再离开。。。好吗? :P)

站在观看蓝山最佳的地点,在一片的浓雾中只能想象:
前方有一片高低不平的山脉,生长了绿树林;
左手边可以看见传说中的Three Sisters。。。
(严重失落后幻想侯群症发作ing)

被浓雾遮蔽的蓝山,只能看一个地图版了
这可是可以看到“Three Sisters”最清楚的一刻

虽然只限定四十五分钟,可是在浓雾弥漫的高原上,也不知道该如何打发时间。
在附近的咖啡店买了杯Latte和Apricot Danish(很好吃!!)当作午餐填腹。

步行前往Katoomba瀑布的途中,
弥漫的浓雾增添了道路的荒凉和神秘
独自徒步到Katoomba瀑布。
路途比想象中还要远。
不知有没有走到一半,时间的关系就返回了。
虽然没有到达目的地,但这样的步行让自己喘了气、出了小汗,也挺舒服的。

接着巴士带我们到缆车站坐缆车。
虽然全程旅费包括了缆车票,能坐却没风景能看。

下了缆车就直接前往Scenic Railway去,全世界最陡峭的铁路。
铁路是建在倾斜52度的山坡。
想到都会觉得刺激!

与红色的Scenic客车合照
Scenic客车的座位可以调至自己要的斜度
喜欢刺激的人(我),可以增加倾斜度哦!
是不是很陡?
“滑落”2.4km长的客车!
一下子就结束了
在热带雨林散步大约三十分钟后,就坐缆车回到入口处。
是时候准备下山结束蓝山的观光了。

这是下起雨来了。

蓝山观光的最后一站,就是Leura小镇。

这小镇到处都有颜色鲜艳的花丛
好干净广阔的街道
路边花朵盛开的苹果樱桃树
苹果樱桃花
好像童话里的邮政局
应有尽有的糖果店
Cranberries, white chocolate and almond cookie,只售AUD1!
蓝山后,就是参观Olympic Park。
因为天气不作美,只能快速的游览Olympic Park了。

Olympic Park的Stadium
此旅行团的最后一个项目就是RIver Cruise啦。
因为下雨的关系,没办法拍照了。
只能呆在游艇里一个小时,直到目的地的:Darling Harbour

码头,等待着游艇的到来
抵达了Darling Harbour,冒着雨跑步到此间餐厅吃晚餐。
点了一支红酒暖暖身子,就大快朵颐的享用桌上的美味了!

Beef Ribs and Ramp Steak
晚餐后,大雨没有要停止的痕迹。
看来要下一整晚的雨了。

冒着雨走回酒店了。

今天恶劣欠佳的天气,破坏了蓝山的观光。
心态有些不甘;心情有点失落。

但是踏入Leura,浓雾点缀了的小镇,却带来了另一种不错的视觉感;
看来欠佳的天气,并非是件完全的坏事。

微笑。。。

Monday, November 4, 2013

乱乱来Tiramisu

趁着假期来试做Tiramisu。

因为我的材料是在不用鸡蛋,没有Masala和Kahlua的情形下而准备的,
所以是“乱乱来”的材料,不是standard的哦!
因此我称它为乱乱来Tiramisu啦。


500g Mascapone
60g Castor Sugar/细白砂糖 (可以减少至40g)
200g Whipping Cream/忌廉
2tbsp Vanilla Essence/香草精
100g Coffee Powder/咖啡粉 (可随自己喜好的浓度而定)
2.5 bottle caps Rum (可随自己喜好的浓度而定)
14 pcs Savoiardi Lady Fingers biscuit (这要谢谢我美国的老板特别买了送给我的!)
30g Cocoa Powder/可可粉

1. 搅拌忌廉和细白砂糖至浓稠。

2. 加入Mascapone、香草精和半瓶盖的Rum。
搅拌至均匀,待用。

3. 准备好香浓的咖啡,加入2瓶盖的Rum。


4. 把Savoiardi Lady Fingers 饼干浸在咖啡水,然后摆在盘子。
因为我做两层高的,所以先浸7条饼干。



5. 把搅拌均匀(2)铺在饼干上。


6. 撒上可可粉

7. 重复4和5。放入冰箱。完成。
(上桌前才撒些可可粉)

完成的Tiramisu!
献丑了 :P

Sunday, November 3, 2013

出走亚洲的第一站:悉尼之旅。Featherdale Wildlife Park

九月十六日星期一。

凌晨五点钟被闹钟吵醒。
睡醒后第一件必作的事。。。非赖床莫属。
赖床片刻后盥洗。

以草莓、奇异果和乳酪作为简单的早餐。
护照、相机、外套。。。统统塞进背包,然后下到Lobby。
7点早上,时间刚刚好。
认真专业的导游兼司机也准时的出现在酒店门口。

今天跟团到Featherdale Wild Life Park、Blue Mountain、Sydney Olympic Park和Parramatta River Cruise。全程澳币135,不包午餐。

出到酒店外方才发现,今天是阴天。
哎,只能盼望不会下雨了。。。

导游兼司机介绍自己后,就开始上路了。
一路上他都会为乘客介绍、讲解一些重要的地标。

仔细聆听他的英文发音,不难发现有它独特的一面。
我特别在意奥地利亚人把 “today” 念成 “to die”的这一件事。。。

"Good Morning ladies and gentlemen, thank you for choosing xxx to die."
"I'm XXX, your tour guide and driver to die."
"Just to remind you, we will first visit the magnificent wildlife park, followed by Blue Mountain to die...after that..."
"Please fasten your seat belt, and enjoy your tour to die."

是不是很有趣!

大约一个小时半后就抵达了Featherdale Wild Life Park。


参观的时间只限定一个小时。
时间既然这么有限,那我只要能够与袋鼠和无尾熊拍近照,其他的就是次要了。

一下旅游巴士,迎接我们的就是这只可爱的小袋鼠(Wallaby)
仍有刚睡醒样的我和小袋鼠合照
旅游巴士里左边是助手,右边是正导游兼司机
好像是啄木鸟,但不知是不是。。。
有许多拍了照的却不知道是什么来的 :P
澳洲蓝嘴鸭 (Bluebill Duck)
羽毛颜色鲜艳的鹦鹉
这只鹦鹉以为我手上的相机是食物,
终是走到我面前伸出啄,逗得旁人哈哈大笑
无尾熊,
因新陈代谢比较慢,所以一天得睡上17~20小时
醒后的时间就是吃了
管理员说我们很幸运,刚好有一只刚睡醒
可以让我们拍合照
可爱的小猫头鹰
眼睛好明亮哦!
经由管理员的允许,把它“牵”到手
它安安静静的让我抚摸
来到袋鼠园,它们都好活跃的蹦跳哦!
像不像巨型老鼠?
呵呵,诱惑成功!
幸好它没有来个“袋鼠无影快速拳击拳”
袋鼠那优美的睡姿
袋鼠也有很多品种
比如这只可爱无辜样的灰袋鼠
还有这只黄足岩袋鼠(Yellow-Footed Rock Wallaby)
趁着小袋鼠安静的呆着,与它合照
这个野生园也不缺企儿
我走前去不久,有一只企儿就开始大叫了
其他的企儿,原本平静的,却匆忙得朝那声音走去
不知道是不是我这个不速之客打扰了它们。
我也发出类似的声音;
果然扰乱了它们
它们突然停顿和迟疑,有些却朝我的方向走
哈哈,好可爱单纯哦!
Big hampster!
不,是wombat
Echidna(针鼹鼠)
因着他的嘴很细,所以食物必须是搅细方能进食
一个小时的时间果然不够用。
没能拍到Tasmanian Devil、Dingoes。。。等动物。
当然也有很好动的,我的相机和技术就没法拍了。
不过成功与袋鼠和无尾熊拍合照,任务完成!

回到旅游巴士,就闻到自己身上沾了野生园的味道。
我想其他的乘客也是一样的。
反正臭气相投,肯定没有人会埋怨我身上的味道。

导游兼司机确定了乘客人数后,就启程前往Blue Mountain了

。。。待续。。。