Sunday, November 29, 2015

槟城美食 (Penang Food) :Uncle Jang Korean Restaurant Dak-Galbi | 韩式铁板辣炒鸡排

当 Uncle Jang Korean Restaurant 在槟城开始营业时,面子书纷纷出现了关于它的 post,而大部分给的评语都还不错。爱吃韩国料理的我就不得不去尝试了。

位于 Vantage Desiran Tanjung, Tanjung TokongTanjung,的
Uncle Jang Restaurant


这间餐厅主要的料理就是 Dak-Galbi,也就是韩式铁板辣炒鸡排。腌制入味的鸡肉块、切片的白菜或高丽菜、地瓜和韩国年糕,在加上甜甜辣辣的酱汁,这些所有的材料放在一个热铁板拌炒。炒到熟透了后,就可以享用在热腾腾的铁板上,热乎乎的食物了。因此一走进餐厅里,就可以看到餐桌子上圆圆大大的铁板。

圆圆的铁板
Dak-Galbi 即是那里的招牌,那当然就点这个来吃了。然而,要注意的是,要点至少两人份的 Dak-Galbi 才会起铁板。因此一个人来吃的话,就不能点这道了,除非一人就可以吃两人份。事先提醒,份量可不少哦!


顾客可以选两种口味,Original Spicy 或 Super Spicy。价钱是一人 RM 21 或 RM 22 就看你选什么口味的了。我和朋友点了 Original Spicy 来吃,而我却已经觉得很辣了。真不敢想象 Super Spicy 的会辣到什么程度。当然我可不是很能吃辣的那种。担心不够饱的我们,还加了一份 RM 6.00 的拉面。拉面可是会和 Dak-Galbi 的材料一起在铁板上拌炒。这里有免费的提供无限量的白开水,因此我们就没有点其他饮料了。

两人的分量
韩式辣炒铁板料理的主角,腌制鸡肉块
若觉得不够多还可以 Add-on 哦。
一份 RM 19.00
拌炒前加上这了屏障,避免弄脏顾客的衣服。
除此,还有围巾给顾客用哦!
双层保护!
我们是不需要自己动手炒的,全程都有服务生来做。顾客只需观赏和等待。当然还可以拍照,就像我一样啦!哈哈!


炒了没多久,香味扑鼻。。。再没多久就大功告成了!


味道很香,甜辣酱的味道也很浓郁,甚至对我而言对点太辣。鸡肉块,年糕和拉面,都炒得很入味。

这里还有免费无限量提供小菜,如泡菜、洋葱、酱料和生菜。顾客还可以用生菜包着炒熟的鸡肉块(或加上洋葱和酱汁),像吃韩式烧烤一样哦!

免费无限量提供的小菜

Uncle Jang Korean Restaurant
地址:No. C-01-10, Vantage Desiran Tanjung, Jalan Desiran Tanjung, 10470, Tanjung Tokong, Penang.
时间:12 pm ~ 3 pm, 6 pm ~10 pm (Weekday)| 12 pm ~ 10 pm (Weekend)
地图:点击这里

Saturday, November 28, 2015

槟城美食 (Penang Food) : 只售 3 元的云吞面 (Wantan Mee) @ Tanjung Bungah (全槟城最便宜的云吞面?)

听闻在 Tanjung Bungah 有一间售卖全槟城最便宜的云吞面档口。那里的一碗云吞面只卖 RM2.50,而云吞一粒就只售 10 仙。百闻不如一见和一试,趁着在一个悠闲的周六就出发前去了!

这档云吞面是由一位已是 80+ 岁的老伯伯和他的太太,在自家前院一起经营的。地方不大,就只有大约四、五张的桌子而已,而可爱之处就是煮食的地方就占了一大半的空间了。挂在档口上的大布条绝不可能漏眼,价钱标的清清楚楚:“只售 RM3.00”。看来起价了,但还是很便宜啊!



虽然他们已是高龄了,行动多少都有些不便和慢,但还是很认真的在准备云吞面。老伯伯就准备面,而老婆婆就准备汤和云吞。

云吞面下滚水煮
准备捞面的酱料
把煮好的面捞起
然后再均匀的捞着酱汁
那天还有孙子在帮忙包云吞。



由于老人家年纪大了,行动也不太方便,他们会叫顾客把已准备好的云吞面、云吞汤和炸云吞自己端上桌子。这样的举动会让我觉得多了一份的亲切感。

一碗只售 RM 3.00 的云吞面已觉得便宜了,还有七粒的云吞,更觉的物超所值。
看起来简简单单的云吞面,味道很好,而带有一点点甜味,很适合我的味蕾。因着我不是重口味的人,因此会觉得有点过咸。


可别以为云吞只有皮而馅料是意思意思的给的薄薄的哦。。。
云吞可是清楚看到是一粒,而不是一片的;馅料包得还蛮饱满,而且吃起来是还可以吃到馅料哦!

看一看,云吞的馅料给的可不吝啬哦!
云吞汤的汤口还蛮鲜甜的,云吞皮薄薄滑滑的很顺口。



炸云吞,大人小孩肯定很喜欢,我当然也不例外啊~~。脆脆的皮,和咸咸美味的肉馅,好吃!



一盘简单却很合我口味的云吞面,份量和其他的档口差不多大小,七粒馅料饱满的云吞,真的很难相信只售 RM3.00!

这些只需 RM 6.00


若有兴趣去尝尝的朋友,可以参考地图:点击这里

Tanjung Bungah RM3.00 云吞面

地址:71, Jalan Lembah Permai, 11200, Tanjung Bungah, Penang
时间:9:00 am ~ 11:00 pm Daily

Sunday, November 15, 2015

槟城美食 (Penang Food) :硕莪炒 (Stir-Fried Sago) @ Pasar Lebuh Cecil

当朋友问起要不要去吃硕莪炒时,立马挑起了我的兴趣。

硕莪,也就是我比较熟悉的 Sago,沙谷米或西米,一般都只会出现在甜品或糖水;然而硕莪炒,对我而言是一个非常陌生的食物。因此当然得去尝尝了。

在槟城,硕莪炒并不是随吃可见可得的小食。据说这样的小吃是古早味,渐渐失传了。这也难怪住了槟城有接近 20 年了,还是近期才听到呢!(是不多人知道,还是人们对这样的小食失去了兴趣呢?)

为了这小食,难得早起的我们就来到了槟城的七条路巴刹,找寻个档口卖着“姐妹七条路硕莪炒”的。

七条路巴刹
档口就在大路方向,而且招牌也够大
原来这档除了卖硕莪炒,还有糖水和面类。
我们是冲着硕莪炒来的,就只叫了硕莪来吃。

硕莪炒 @ RM 2.00
硕莪炒很快就上桌了,材料有豆芽、虾米和他们的特制辣椒酱。味道很好,但对我而言有点偏辣;而且看起来虽然粘粘的,但吃起来却是QQ的。若有远方的亲朋戚友到来槟城玩玩,不妨可以到他们来这里试试这道比较难在别处找到的小食。


米饭煎糕 @ RM 1.00
在找寻硕莪炒档口时,朋友看到了售卖糕点的档口有卖米饭煎糕的小食,就特地卖了两片,一人一片。据他说这是以前的人为了不要浪费隔夜剩饭,隔天就用剩饭煎成糕饼来吃。这一个米饭煎糕外酥脆,内是软软的米饭,口感、味道都很好。

其实这里的巴刹还有很多其他地道的美食可选,是吃早餐的一个好去处。

Tuesday, November 10, 2015

巴厘岛之旅 (Bali Denpasar Trip) - 美食篇:Ikan Bakar Cianjur (IBC)

看了看时间,已是大约傍晚 5:30 左右了,看来是时候该回酒店了。
于是就从 Kuta Beach 开始慢步的徒步走回 Rhadana Hotel。
这时气候开始变得有点凉了,而走在这样的气候里,挺舒服的!

一走进酒店的 Lobby 就看见家人在柜台前询问着房间号码,应该是刚刚抵达。他们的身上不是背着的,就是手提着大包小包的,看来短短的这几天里已经收获不少了!我向他们走去。他们在见到我的那一刻全都露出了笑容,包括我自己。见到家人哪有不开心的啊!!

老妈子第一句就温馨的问了我会不会很累?(其实我真得好累啊!!)听到这样的关心,好窝心哦!而小弟就走前来拍了拍我的肩膀,幽默的说“幸好你成功抵达,不然我们就没有提款机了!全员大笑,酒店 Lobby顿时热闹起来了!幸好那时没有其他顾客。。。可以说在这一刻,我们一年一度的家庭旅行正式的开始了!

晚间我们到了一间位于 Jalan Sunset,名为 Ikan Bakar Cianjur (简称为IBC)的餐馆用晚餐。这间餐馆离我们的酒店很近,驾车大约 10 至 15 分钟就到了。餐厅很大间,人潮很多,几乎满座!有很多空的桌子上都放上了 “Reserved” 的牌子,看来是旅游团预定的。虽然多数是游客光顾,但也可以看到有当地人在那里用餐。

虽然客人很多,但还是很幸运的找到了一个靠近小公园的桌子,没有那么的吵杂。老弟负责点餐,点到什么就吃什么了。接下来就看看照片吧!

IBC 是 Ikan Bakar Cianjur 的简称。
看来烧鱼(Ikan Bakar)是他们的招牌,
而且几乎每一桌都有点烧鱼来吃。
新鲜果汁
有 草莓、红毛榴莲和一个当地称为 Terong Belanda 的蔬果。
经 Google 搜查一番,中文名为树番茄。
来到印尼不得不点 Avocado 来喝,可惜卖完了 d(T~T)b
其实在还没有点 Terong Belanda 这杯饮料前,我们又很好奇问了侍者;
面带笑容亲切的她说可以那给我们看是什么东东。。。
这就是树番茄啦~
剥皮后的模样
新鲜炸鱼
Nila/Gurame Persmol 是他们出名的招牌菜。
这是几乎每桌都有点
熏烤羊肉
小小的一份,就和家人分享,一人一口
Nasi Goreng Jawa
爪哇炒饭
Mie Goreng Jawa
爪哇炒面
Soto Ayam
里面还有米粉
少不了的酱料
那里的酱料都很美味
怎样,看了这里食物的照片有没有很想要吃?这里的食物味道相当不错,至少我们吃得很满意,而且价钱公道!若想要看其他的菜单,就点击这里:Ikan Bakar Cianjur