Monday, June 26, 2017

合艾美食新体验 (Food in Hatyai)

这一篇想简单的记录上周末去合艾第一次吃到的美食。

ChokDee Dim Sum 对很多游客来说不再是陌生的一间点心店。我到访了合艾这么多次,这次还是第一次去呢。那里的点心有多好吃和便宜就不多说。我要分享的是司机介绍的煎河粉,和与煎河粉一起吃的鱼料理 (deep fried flat noodle with fish)。基本上它们是一套餐的。



样子看起来是不是很像韩国的煎饼?据说是没有用面粉煎的,而是河粉直接下锅煎。


这不是这道菜的全部,伴随着这煎河粉的是一道鱼料理。两道一起吃,还蛮好吃和味道很搭。



下一个司机介绍的美食就是泰国船面 Boat Noodle。
顾客可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,然后要米粉,粿條或泰国粿條。

我选择了牛肉泰国粿條,不要内脏;但老板还是放了少许的肉肝,而且还有几片猪肉哦!不知道是老板特别给的,还是本来就是这样的(虽然已经说了牛肉,不要内脏)。

面条的分量适中,但料就给的很多了。
我觉得牛肉的味道很好,不知道是不是有腌制过再放进汤煮,很入味。


喜欢炸猪皮的,可以把在桌面上包装好了的炸猪皮加到汤面里一起吃哦!(另计)
除此有免费供应九层塔和豆芽。


离开此店,和老板说了一声“aroi”(好吃)。
老板就主动的把名卡递过来,原来。。。他的名字叫成隆。


粿汁在合艾也算是一道随处都有的平民小食。
我其实没有很偏爱粿汁,因此虽然到过合艾有好几次了,都不会想到要去吃。
经由司机介绍,加上同游朋友全数的赞成,就变成了我尝试的机会了。

一如往常不要内脏。
汤口味道浓郁,虽然大部分都是以肉为料,但不腻。





我们这趟旅程也去了 Songkhla。
Songkhla 有一道普遍的当地美食,就是豆腐乳粉汤。


正好是午餐时间,司机到我们去的这间茶餐室高朋满座,桌子还是摆到店外的。

面条有黄面、粿條、泰国粿條和米粉可选。这次我选了米粉,因为米粉容易吸收汤汁,应该很适合这样的汤。



料给的很丰富,而我觉得米粉是对的选择!
这碗米粉汤已经放了自家的豆腐乳,但如果觉得不够,桌上已经放了一小缸的豆腐乳任顾客自行的加。我当然加了不少哦!



每每来到 Songkhla 就会要吃椰子雪糕。除了椰子雪糕 ,我也在 Songkhla 旧街 (Songkhla Old Town Walking Street)尝了加了新鲜蛋黄的椰子雪糕。

初初听到时会觉得味道恶心。也会担心不知会不会吃坏肚子,而影响了行程。但我还是抱着好奇心去吃。结果是,整碗吃到清光!也没有吃坏肚子哦!

蛋黄碰到雪糕变得有点成了固体了;搭配着添加的巧克力粉,味道很不错哦!


椰子雪糕加新鲜蛋黄
(Coconut Ice-cream with fresh egg yolk)
司机也推荐要我们试试 Songkhla 的 Mua Chi (糯米糍)。
有别于大马的是 Songkhla 的还煎了一番,因此是外脆内软的。

我还是比较喜欢大马的糯米糍,可以把花生碎粘的牢牢和多多的,味道比较好。




Songkhla Old Town Walking Street 傍晚会有很多小摊口开始营业,会很热闹。感觉就像是马六甲的鸡场街(Jonker Street)或者是槟城的艺术文化街 (Armenian Street)。

但我们没有打算待到晚间。
在还没有离开 Songkhla Old Town 之前,司机带我们来到这间他自己必光顾的土产店。
主要是买那里的椰子糖,特别的是,椰子糖是软的。




司机和那里的老板娘很熟悉了。离开前还送了司机卖剩一盒的自家土产甜点。
司机却给了我们,让我们试吃。

我个人觉得味道比那椰子软糖来的更有香浓的椰子味,特别是青色,斑斓叶味道的,特爱!


最后,合艾的 7-11 商店居然有卖现搅咖啡豆的咖啡哦!而且价钱好便宜哦,一杯热 Latte 只售 25 Thai Baht!杯子还是可爱的蛋黄哥,哈哈!




Sunday, June 25, 2017

合艾游玩新景点 - 万福水上市场 (Hat Yai Ban Pru Floating Market)

上周和朋友总六人,去了一趟合艾三天两夜的小旅行。朋友中有在北马住上了好几年也没有到过合艾游玩的。对他们来说这趟旅游绝对是新鲜的。而至于我这已到访合艾有好几次的游客来说,却是在这趟旅游中吃了很多之前都没有吃过的食物,也算是一大收获。

能有这样的经历,关键是请了一个非常熟悉合艾的大马司机 (非常满意他的服务!)。全程都有冷气汽车接送,因此不必像以往那样在合艾路边接tuk tuk车,还要讨价还价。嘻嘻,可以说是一个满轻松自在舒服的一次合艾之旅。

这次就记录这趟合艾之旅新鲜的事吧!

万福水上市场 (Ban Pru Floating Market)

因着经营时间只有周六,4pm ~ 9pm,我们就趁着仅有和唯一的周六到访这个新的水上市场。




有别于Khlong Hae 水上市场的是前者在河边,而这个水上市场是在湖边。既然是水上市场,就肯定的有售卖各种食物,停泊在湖水边小船只了。






至于湖岸边,就有售卖着各种各样的衣服、鞋子、纪念品,当然也少不了美食和饮料任游客选择。



在这么多美食可选的情形之下,最让我兴奋的,莫过于那美味的烤猪肉串,而且竟然还是一串 10 Thai Baht 的售价。这是来到合艾必吃的小食!




除此,我也买了一份泰式的Rojak - 有虾、三层猪肉片,鸡蛋、豆腐、鱼片和加了分量的青菜,淋上泰式酸辣酱,很开胃。这虽然是一道很普通的小食,我还是第一吃买来吃。




我觉得这个水上市场,以其称它为市场,不如称为水上游乐公园可能会更恰当。我这么说是因为这个地方还有小型的游乐场和摩天楼、鸭子踏脚船游湖水、绵羊小农场让游客亲身近距离的给绵羊喂食,给小绵羊喝奶。。。等。这是一个非常适合一家人,特别是有孩子的到来度过一个愉快的周六。

踏脚船游湖水




下一篇将会简单的记录一些我这次合艾之旅第一次吃到的美食。

Sunday, September 11, 2016

槟城美食 (Penang Food) : 橡陵福建面 (Seang Lim Hokkien Mee) @ Macalister Road

虾面或福建面,几乎槟城的每一个饮食中心都会见到的美食。

因着某个早晨得到市区办事情,就走进了位于中路 (Macalister Road)的槟城风味小吃中心(Pinang Delicious Food Court)。这间小吃中心外面看起来感觉窄小拥挤,走进去后那里的空间竟然不小。可能是下着毛毛雨的早上,那里也感觉很凉爽。第一次到访的我就四处看看有什么想吃的了。

因着下着毛毛雨,所以就赶快的拍照。。。
拍到这辆车成照片主角了。

那里有一个档口挂着大大的一只虾,很“招摇”,应该是说很吸睛。走近了看,看见档口前写着“虾面王橡陵虾蛄槟城皇牌小吃冠军",看来来头不小;又刚好让我看到 “排骨 + 虾蛄 Promotion,RM9.50 RM9.00,就点了一份来吃。看来现在的小贩也搞 promotion 了!

很吸睛的招牌

福建面放到我的面前来时,可以闻到了一阵阵的香味。
捞一捞了面,感觉料给的不少,两个排骨和大约有整只份量的虾蛄肉碎吧!
我首先夹起虾蛄肉碎来吃,甜的。。。感觉上不是鲜甜,是糖。
然后喝了一口的汤汁,也是甜的(不知道是不是虾蛄肉碎的甜造成的呢?),之后汤口鲜虾的鲜甜才娓娓道来。
我个人不太喜欢甜版的虾面或福见面还是比较喜欢鲜甜版本的。或许下次可以试试没有“加料”的,看会不会还是(糖)甜的。然而,那里的顾客是连一接二的,甚至是有现场吃完了,还打包好几份的。看来应该是蛮适合很多人的口味吧!



【槟城橡陵福建面 @ 槟城风味小吃中心】
地址:Pinang Delicious Food Court,204, Jalan Macalister, George Town, 11400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
电话:+60 16-460 0788
营业时间:周二至周日 7:00am ~ 1:30pm,周一和假日休息
地图请点击

Saturday, September 3, 2016

巴厘岛之旅 (Bali Denpasar Trip) - Water Blow @ Nusa Dua

Water Blow,位于 Nusa Dua 地区,是其中一个我觉得来巴厘岛游玩不能错过的景点。在那里游客可以看到大浪冲向狭窄的暗礁,因压力增加而被“吹”起来的自然现象。感觉很澎湃!

除此之外,那里也有海滩,也就是Nusa Dua Beach;当然也少不了酒店,餐馆和Club 等。我们早晨几乎大约九点左右就抵达那地方。没什么人潮,很安静、舒适和美丽。在那时段,看见较多的都是那里的动作人员,而且巡逻的保安人员也不少。他们都很亲切,主动向我们问安,即使知道我们不是那里酒店的住客。

关于 Water Blow在这里提醒,任何时段若保安人员收到大浪警报,他们会禁止顾客前去,也会吩咐现场的顾客,离开现场,为了确保顾客的安全。因此,若 Water Blow 是开放的,我会鼓励第一时间先去参观 Water Blow;若有大浪警报,下次的开放时间就只有听天由命了!当然,也请查看当天的天气预测哦!

来看看照片吧!

还有,那里也很干净哦!

那里的花朵和花丛都被照料的好好哦!
多多花都鲜艳美丽!

那里有什么设施,让游客一目了然
前往 Water Blow 途中看见了这片海滩。。。被吸引了
好像可以来点什么的。。。

来个xxx掌!
Water Blow。。。快到了
到了Water Blow 的入口了。


这是连环拍摄的,角度没有很好 :P
现场可以感受到它的威力!很猛!

那里很大风浪,若有戴帽子的得小心别被吹走;那里也很嗮,也别忘了涂涂防嗮霜。我们在那里几乎待了大约不超过一个小时,保安人员就来要我们离开现场了,因为收到了警报。

离开了 Water Blow,我们就在海滩走走。

海中的这岩石,被海浪侵蚀的成海怪了
和主人玩飞盘,玩得不亦乐乎的狗狗
你的姿势也太优雅了吧!
就这样我们度过一个早上的时间,而且是一个非常愉快的早上。
然而,这也提示我们说午餐时间快到了。
旅行,不就是观赏景色后吃喝,然后再观赏景色后吃喝,然后。。。不停的循环。。。

Saturday, August 20, 2016

巴厘岛之旅 (Bali Denpasar Trip) - The Rock Bar (岩石酒吧)

巴厘岛有许多看夕日落的地方,而 Rock Bar,也称为岩石酒吧就是其中之一个。岩石酒吧位于 Ayana Resort  and Spa Bali 度假村酒店,建在此酒店沿海岸线的岩石上。在那里可以观看那一望无际的印度洋,边吹海风,边欣赏美酒,边看日落。

我们从 Uluwatu 直接驾车前往到 Rock Bar。在没有塞车的情况下,大约一个小时可以抵达。酒店公共范围虽然可以让到访者(就算不是住客)自由行走、出入,但我们没有花太多的时间这样做,只因想在酒吧得到一个可以观赏日落的好位置。


那天刚好有外国人办婚礼。我和那里的员工三八一下,得知是一个非常昂贵高级婚礼。我想有那么一天或许自己的婚礼可以来这样形式的,不需要人多,只要几桌亲朋好友就够了。不论如何,幻想无罪!

岩石酒吧因着是建在酒店沿海岸线的岩石上,基本上是需要走“下去”的。有两条路线,第一,乘坐酒店自备的电动小缆车。小缆车就是小,能容纳的人量不多,一趟大约也得等上10分钟。因此队伍很长,加上住客优先。如果不在乎等待的时间长的话,倒是可以乘坐小缆车也可以看到不错的风景。第二,就是走梯级下去酒吧,路程稍微长了一些,可以当着来个小运动,当然也是可以看到属于它的风景。

那一望无际的印度洋
日落,对我而言就像是一个句点,
是一个忙碌了一整天,该休息了的句点
那天的日落还蛮火红的
夕阳总是落得很潇洒,不会因为人们的赞美和欣赏而停留

来到岩石酒吧,就是一定得点餐,至少一杯饮料也可以,而且是每人一杯。那里的价格当然是非常高的。最便宜的饮料就是果汁,也需 Rp. 100,000,大约马币30,而且还不是鲜榨果汁哦,是那种糖浆冲泡的假果汁。这一点是我们最不满意的,而且是极度的不满意,堂堂一个高级酒吧,就不要吝啬到这样吧!

沿海岸线的岩石酒吧,环境实在是一流!

酒吧台就是直接看海,那里的位置是最热的!

虽然那仿佛掉入大海的太阳已经落了很久了
却留下了迟迟不散的余光
我点了杯火热的调酒
晚间的岩石酒吧也非常有气氛和情调
伴随着酒吧常播放那种“动泚动泚”音乐,和酒精的昏熏
一个不错海洋边的酒吧游
酒吧台也亮起灯

在那里度过了一个很满意的日落的时段,除了那我认为在高级酒吧里不应该出现且贵得离谱的假果汁外。