Sunday, September 11, 2016

槟城美食 (Penang Food) : 橡陵福建面 (Seang Lim Hokkien Mee) @ Macalister Road

虾面或福建面,几乎槟城的每一个饮食中心都会见到的美食。

因着某个早晨得到市区办事情,就走进了位于中路 (Macalister Road)的槟城风味小吃中心(Pinang Delicious Food Court)。这间小吃中心外面看起来感觉窄小拥挤,走进去后那里的空间竟然不小。可能是下着毛毛雨的早上,那里也感觉很凉爽。第一次到访的我就四处看看有什么想吃的了。

因着下着毛毛雨,所以就赶快的拍照。。。
拍到这辆车成照片主角了。

那里有一个档口挂着大大的一只虾,很“招摇”,应该是说很吸睛。走近了看,看见档口前写着“虾面王橡陵虾蛄槟城皇牌小吃冠军",看来来头不小;又刚好让我看到 “排骨 + 虾蛄 Promotion,RM9.50 RM9.00,就点了一份来吃。看来现在的小贩也搞 promotion 了!

很吸睛的招牌

福建面放到我的面前来时,可以闻到了一阵阵的香味。
捞一捞了面,感觉料给的不少,两个排骨和大约有整只份量的虾蛄肉碎吧!
我首先夹起虾蛄肉碎来吃,甜的。。。感觉上不是鲜甜,是糖。
然后喝了一口的汤汁,也是甜的(不知道是不是虾蛄肉碎的甜造成的呢?),之后汤口鲜虾的鲜甜才娓娓道来。
我个人不太喜欢甜版的虾面或福见面还是比较喜欢鲜甜版本的。或许下次可以试试没有“加料”的,看会不会还是(糖)甜的。然而,那里的顾客是连一接二的,甚至是有现场吃完了,还打包好几份的。看来应该是蛮适合很多人的口味吧!



【槟城橡陵福建面 @ 槟城风味小吃中心】
地址:Pinang Delicious Food Court,204, Jalan Macalister, George Town, 11400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
电话:+60 16-460 0788
营业时间:周二至周日 7:00am ~ 1:30pm,周一和假日休息
地图请点击

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