因为我的材料是在不用鸡蛋，没有Masala和Kahlua的情形下而准备的，
所以是“乱乱来”的材料，不是standard的哦！
因此我称它为乱乱来Tiramisu啦。
500g Mascapone
60g Castor Sugar/细白砂糖 （可以减少至40g）
200g Whipping Cream/忌廉
2tbsp Vanilla Essence/香草精
100g Coffee Powder/咖啡粉 （可随自己喜好的浓度而定）
2.5 bottle caps Rum （可随自己喜好的浓度而定）
14 pcs Savoiardi Lady Fingers biscuit (这要谢谢我美国的老板特别买了送给我的！)
30g Cocoa Powder/可可粉
1. 搅拌忌廉和细白砂糖至浓稠。
2. 加入Mascapone、香草精和半瓶盖的Rum。
搅拌至均匀，待用。
3. 准备好香浓的咖啡，加入2瓶盖的Rum。
4. 把Savoiardi Lady Fingers 饼干浸在咖啡水，然后摆在盘子。
因为我做两层高的，所以先浸7条饼干。
5. 把搅拌均匀（2）铺在饼干上。
6. 撒上可可粉
7. 重复4和5。放入冰箱。完成。
（上桌前才撒些可可粉）
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| 完成的Tiramisu！ 献丑了 :P |
4 comments:
老实说我人生只吃过1次tiramisu，也是多年前的事了，对他没什么好感因为“软软绵绵”的口感>.<
但事隔多年，有种冲动想再去try try，看会喜欢上吗，哈哈。。。
还是你什么时候要做来请我尝尝??哈哈:-p （其实这个才是重点:-p）
Tiramisu始终都是软软绵绵的，变不了。
做给你吃没问题，时机对就行了。
但你现在离我这么远。。。
一看就知道好吃了。。。看几时我把兴趣转移到烘焙时我就来向你讨教啦，老师~！ :p
谢谢！
我没有到老师的水准，彼此切磋切磋吧！
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